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Realizadas durante o The Candy Show – Salão e Oficinas de Doces, Confeitos e Snacks, as Oficinas de Confeitaria e Decoração trazem uma programação diversificada, com dicas importantes para a formação de quem já trabalha no ramo – de forma profissional ou autônoma – ou está começando agora. Os temas são diversos e especialmente direcionadas à produção de doces, bolos, biscoitos e snacks.
Para participar das oficinas não há necessidade de inscrição prévia, basta comparecer no dia do evento.

Confira a programação abaixo:

Dia 03 de Junho
11h30 às 12h30 Iga - Empanadas Argentinas
Sheila Lima - Chef
13h00 às 14h00 Reinado da Princesa - Montagem de mesa
Renata Matoso – Cromus
14h30 às 15h30 Decoração de Mesa Infantil - Circo
Renata Sousa – Papel Confeito
16h00 às 17h00 Naked Cake – Decoração com Flores de Pasta Americana
Edivania Reis – Nita Alimentos
17h30 às 18h30 Doces gourmet para festas – Decorplastic | DoceDecor
Isauri Lima e Equipe

Dia 04 de Junho
11h30 às 12h30 Cupcakes Festa de 15 Anos Cheio de Recheio
Laurie Feijó – Confeiteira
13h00 às 14h00 Topo de bolo tema Safari
Dani Decor Baby Kids
14h30 às 15h30 Floresta Comestível
Ana Lucia Abissamra
16h00 às 17h00 Ideias/Sugestões para embalar doces e chocolates.
Patricia Minaya - Carber Embalagens
17h30 às 18h30 A evolução da fibra na confeitaria saudável
Lucila Thomé - Zini Alimentos

Dia 05 de Junho
11h30 às 12h30 Brigadeiro Gourmet e Variações
Carla Leite
13h00 às 14h00 Decoração para mesa festa infantil
Patricia Minaya - Carber Embalagens
14h30 às 15h30 Bolo Cenário com modelagens em pasta americana.
Silvia Fernandes – Cake Design
16h00 às 17h00 O processo criativo na confeitaria
Chef Fernanda Ribeiro – Bolachas Decoradas
17h30 às 18h30 Decoração de mesa para festas
Silmara Duran - Docile

Dia 06 de Junho
11h30 às 12h30 Doces Finos e Cupcakes
Augusta Nunes - Decorplastic
13h00 às 14h00 Alimentação Saudável da Terra Brasileira – Salgados
Dra. Ana Maria Tomazoni – Educadora Alimentar e Chef de Cozinha
14h30 às 15h30 Scrap Festa Batizado
Cyntia Castro - Magia do Scrap
16h00 às 17h00 Técnicas Avançadas de Maquiagem Artística
Juliana Coelho – World Conart
*programação sujeita a alterações
atualizado em 17/05/2016