A COPA CAKE nasceu para prestigiar novos CakeDesigners do Brasil. Realizada paralelamente a feira THE CANDY SHOW e EXPO PARQUES E FESTAS, que recebem mais de 30.000 visitantes, será uma grande vitrine para estes profissionais.

Os 2 ganhadores de cada categoria receberão medalhas e certificado de participação,
além dos prêmios oferecidos pelos Patrocinadores.

Consultoria Técnica

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Ana Costa

Uma das mais expressivas e renomadas profissionais do país, com vasta experiência em lojas, ateliês e eventos, trabalhou em diversas cozinhas experimentais e atualmente ministra cursos por todo Brasil. Graduada em Turismo, possui formação em confeitaria com consagrados chefs da Europa e dos Estados Unidos.

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Juliana Andreazi

Com formação em Administração e Design, possui extenso currículo em cursos de confeitaria com consagrados chefs brasileiros e estrangeiros. Proprietária da Confeitaria Sucarella, possui ampla experiência profissional, atuou em consultorias, aulas e palestras, além de ter participado de programas de TV.

Informações

Data

26 e 27 de Maio de 2017

 

Local

Expo Center Norte - São Paulo

Durante a The Candy Show / Expo Parques e Festas

 

Categorias

• Bolo Clássico
• Bolo Livre

 

Acesso

Somente profissionais

 

Organização

Francal Feiras

 

Apresentações

A avaliação será feita por 5 jurados convidados,
através de notas para cada critério

Dia 26 de Maio de 2017

• Bolo Clássico

 

Dia 27 de Maio de 2017

• Bolo Livre

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Regulamento

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Julgamento e premiação

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Local

Expo Center Norte

Av. José Bernardo Pinto, 333
Vila Cuilherme, São Paulo

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